小暑刚过，此时正是新丰迷你小冬瓜的旺季。
清晨6点，在新丰县梅坑镇黄柏村，小正新绿源蔬菜农民专业合作社理事长莫小可正在基地采摘迷你小冬瓜。
上午9点，合作社社员在田头分拣车间将迷你小冬瓜打包装箱。
下午3点，通过冷链车，迷你小冬瓜抵达深圳、珠海市场进行转运，报关后正式赴港澳。
傍晚6点，香港湾仔区下班路上的市民向太，在连锁超市即可买回，到家后简单烹饪，一份港人最爱迷你小冬瓜盅就上桌了。
俯瞰新丰迷你小冬瓜种植基地。
“我们的小冬瓜有60%都是供港的。”新丰小正新绿源蔬菜农民专业合作社副理事长何婷婷介绍。合作社长期进行蔬菜供港业务，自2023年引进迷你小冬瓜种植后，大湾区市场持续拓展。迷你小冬瓜分批上市，辐射带动周边种植面积约600亩，年产量可达35万个以上。
新丰迷你小冬瓜热销湾区市场。
认证加持 “土特产”蝶变“金招牌”
新丰迷你小冬瓜肉厚多汁，味道清甜，每颗重量在1.8斤-2.1斤左右，非常适合做“冬瓜盅”，是韶关市首批获得“湾区认证”的农产品之一，也是“新丰味”区域公用品牌首批授权农产品之一。
新丰迷你小冬瓜青绿鲜艳，分量适合做冬瓜盅。
“这边原本是没有迷你小冬瓜的，是跑市场时偶然看到，觉得合适就引进过来。”合作社理事长莫小可回忆种植迷你小冬瓜的起因，其生长周期短、高产，生长条件简单易于成活。合作社所在的黄柏村位于青山绿水间，海拔较高，充足的光照和足够的温差使黄柏村拥有天然生态禀赋，适宜瓜果蔬菜生长。
新丰县位于广州、河源、惠州、清远、韶关五市交界处，是韶关市唯一与粤港澳大湾区接壤的县，多条高速纵贯县境、交汇互通。优越的地理位置为迷你小冬瓜的物流运输按下了“加速键”，加速进入大湾区市场，加速进入商超货架，让清晨采摘、傍晚抵港成为现实。
新丰迷你小冬瓜正值生长旺季。
2024年，合作社种植的迷你小冬瓜初见成果，适逢由国家市场监管总局与粤港澳三地政府相关部门指导的“湾区认证”活动正在进行，在省纵向帮扶工作队支持下，新丰县抓住认证机遇，推动迷你小冬瓜成为韶关市首批获得认证的农产品之一，也是“新丰味”区域公用品牌授权农产品中目前唯一获得该认证的农产品，实现从“土特产”到“标准化商品”的跨越式发展。
标准引领 品质升级链动产业
在认证过程中，迷你小冬瓜对标“湾区认证”对农产品品质、安全、溯源等22项高标准要求，建立了从选种到采收的全流程标准化体系，实现迷你小冬瓜的农药残留、重金属等关键指标远超欧盟标准，确保“0农残、高钾低卡”的健康标签。
获得“湾区认证”后，迷你小冬瓜总体销量提升50%，进入大湾区50余家商超，签订长期供货协议，年订单量突破2000吨。目前，新丰县通过“合作社+基地+农户”模式，建成3个规模化种植示范基地，带动超200户村民参与种植，创造就业岗位500余个，农户年均增收超1.5万元。
新丰迷你小冬瓜种植基地。
“不仅是迷你小冬瓜的销量增加，人家听说我们是种植‘湾区认证’小冬瓜的，对我们的信任马上就提升了。”何婷婷表示认证不仅是品质的认可，更是消费者和采购商心中的信任“通行证”。自迷你小冬瓜获得认证后，合作社种植的其他瓜果蔬菜均被带动销量，每种农作物扩种了20%。迷你小冬瓜全县种植面积从最初的30亩发展到现在600多亩，正在积极创建“粤字号”农业品牌目录。
品牌突围 湾区市场释放新动能
基于粤港澳大湾区共同执行标准，新丰迷你小冬瓜已实现粤港澳同步上市，充分抓住大湾区消费能力强、质量要求高的特点实现优质优价，有力推动了内地和港澳地区市场融合发展。
深圳市恒云温室农业科技有限公司常年从合作社采购农产品，供货给惠康超市、美心集团等香港大型商超和餐饮店，供港农作物超百余种，负责人邓韶东用实际合作印证了认证的价值：“获得‘湾区认证’后，消费者对小冬瓜的品质更放心了，客户跟我们续订单也更爽快，他们认可这是高品质蔬菜，合作起来更顺利。”
新丰迷你小冬瓜。
来自珠海的港澳区域销售商黄丹衡敏锐地捕捉到了认证带来的双向赋能效应。她认为“湾区认证”不仅能为供港澳的农产品提供强有力的品质背书，更能显著反哺内地市场，“迷你小冬瓜超过六成都供港澳了，现在有了权威认证的加持，可以激发内地消费者的兴趣和购买力，扩大内地的市场。”她指出，认证带来的公信力，使迷你小冬瓜在粤港澳市场站稳脚跟的同时，加速进入内地对品质有要求的消费者的视野。
“现在获得了认证，我们的品牌宣传也有了突破，越来越多的人知道了我们新丰的迷你小冬瓜。”何婷婷切实感受到了品牌突围的成效。
近年来，新丰县持续发力“新丰味”区域公用品牌建设，6月份，成立“新丰味”专家智库，首批9名专家涵盖品牌营销等领域，为迷你小冬瓜等产品开拓市场提供智力支持，推动品牌专业化发展。新丰县农业农村局相关负责人表示，未来新丰县会继续通过打造农产品区域公用品牌，引导农产品加入权威认证体系等，推动“新丰味”系列农产品出山入湾，开拓新市场，释放产业新动能。
撰文：祝可为
来源：南方农村报
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